Ciorba de conopida

Ingrediente (4 portii):
• un morcov, o rădăcina de pătrunjel, o jumatate de rădăcina de păstârnac, 1 felie de
rădăcină de țelină, ½ ceapă mare, ½ ardei roșu gras sau kapia (opțional), o roșie bine
coapta, ¼ conopidă, o linguri de ulei, sare- dupa gust, crenguțe de cimbru uscat, mărar
uscat sau proaspăt

Mod de preparare:
✓ Fierbe toate legumele tăiate cubulețe, apoi adaugă ulei și condimente
✓ Poți acri ciorba cu zeamă de lămâie sau oțet, după preferință.

Reteta realizata de medicul Nutritionist-dietetician Bianca Iordan.