Mamaliga cu tocanita de ciuperci

Ingrediente:
▪ Faina de malai 60 g, apa – 250 ml, ciuperci- 100 g, ½ ceapa, iaurt grecesc, ulei de rapita-
o lingura, patrunjel proaspat

Mod de preparare:
✓ Fierbe mamaliguta timp de 10 minute
✓ Intr-o tigaie incinsa la foc mediu, caleste un minut ceapa tocata
✓ Adauga ciupercile feliate, condimenteaza si lasa-le sub capac 10 minute
✓ Amesteca 3-4 linguri de sos din tigaie cu iaurtul grecesc si adauga-l peste ciuperci
✓ Presara pantrunjel si branza rasa- optional

Reteta realizata de medicul Nutritionist-dietetician Bianca Iordan.